Heimat Dry Gin

Der Gin kommt aus Schwaigern nahe Heilbronn. Hinter ihm stehen drei Freunde Marcel Eßlinger, Raphael Heiche, Rouven Richte, die davon profitierten, dass Rouven die Destille als Brenner in fünfter Generation weiterführt. Ihr Idee setzt bei den Streuobstwiesen der Heimat an. 18 Botanicals finden in den Heimat Gin, darunter Wiesensalbei, Thymian und Äpfel von den Streuobstwiesen. Nach der Destillation ruht der Gin in einem Steinzeugfass und wird dann in eine Steingutflasche abgefüllt.

Man riecht sanften Wacholder, eine Apfelnote und Kräuter mit floralen Einschlägen. Er kommt schön mild auf die Zunge, Wacholder mit Apfelnoten und Kräutern, ehe sich der Lavendel meldet. Mit einem Tonic kommt mehr Zitrusfrische ins Glas, der Apfel wird jetzt mehr betont, ehe Thymian und Wacholder die Kräuterseite betonen. Sehr angenehm!

Alkoholgehalt: 43,0 %

Farbe: klar

Botanicals: Apfel, Ingwer, Lavendel, Salbei, Thymian  (u.a.)

Flasche: 0,5 l, 34,00 Euro

Website: Heimat Dry Gin

Urteil: 4/5