DomKaiser Strawberry Gin

Dieser Gin stammt aus Magdeburg und er entsteht in der Brennerei Manufaktur Kullmann & Sohn in Loburg, ebenfalls in Sachsen-Anhalt. Der DomKaiser Strawberry Gin ist eins von mittlerweile  fünf Derivaten, die jeweils auf einem Signature Botanical aufbauen. In dem Fall sind es frische Erdbeeren, die zusammen mit Holunderblüten, Kräutern, Gewürzen sowie Holzrinde als weitere Botanicals die Wacholderbeeren ergänzen.

Die Nase nimmt zunächst Frucht - natürlich Erdbeere - mit Wacholder und Alkohol wahr, aber auch Holunder meldet sich leise. Auf der Zunge kommt Wacholder und Erdbeere, abgefedert durch Holunder und Zimt, ohne die angenehme Erdbeernote zu zerstören. Ein Tonic intensiviert zunächst die Gewürze, ehe dann wieder Wacholder und Erdbeere nach vorne drängen. Am Ende bleibt die Erdbeere schon auf der Zunge liegen und hallt angenehm nach. Ein sehr schöner Sommer-Gin!

Alkoholgehalt: 40 %

Farbe: rosa

Botanicals: Erdbeere, Holunderblüten, Holzrinde, Zimt (u.a.)

Flasche: 32,90 Euro

Website: DomKaiser Strawberry Gin

Meine Wertung: 4/5