Gin Eva Mallorca

Was passiert, wenn sich eine Önologin und ein Winzer treffen? Sie werfen ihre Kenntnisse zusammen. Das haben die katalanische Önologin Eva Maier und der deutsche Winzer Stefan Winterling 2010 gemacht und gemeinsam einen Gin kreiert. Den fanden sie so gut, dass sie sich entschlossen, sich damit selbstständig zu machen. Seit 2012 gibt es daher den Gin Eva, der auf spanischen Insel Mallorca mit heimischem Wacholder und lokalen Botanicals entsteht.

Eine der wichtigsten Säulen des Gins sind frische Zitrusfrüchte, die den herben Charme der heimischen Botanicals schön ergänzen und den Gin zu einem fruchtigen Geschmackserlebnis machen. Die Orangen und Zitronen kommen aus Soller, der Wacholder kommt von der Halbinsel im Norden und wird zum Teil in der freien Natur geerntet. Das Ergebnis ist ein herrlich frischer Gin, der trotz seiner 45 Prozent sehr mild ist.

Alkoholgehalt: 45,0 %

Farbe: klar

Botanicals: Koriander, Orangen, Zitronen (u.a.)

Flasche: 0,7 l, Preis 34,90 Euro

Website: Gin Eva

Meine Wertung: 5/5