Hausberg Gin No. 4

Neben den drei regulären Gins fertigt Hausberg auch eine limitierte Auflage, den Hausberg Gin No. 4. Pro Jahr fertigen die Bremer über die Märkische Spezialitätenbrennerei bei Hagen davon nur 300 Flaschen. Das begründen sie mit "der aufwändigen Ernte, Destillation und Saisonalität der alpinen Wiesen- und Waldkräuter", die in dem Gin enthalten sind. Sie kommen aus den bayrischen und österreichischen Alpen und werden um Fichtennadeln und Pink-Grapefruit ergänzt.

Man riecht zunächst Wacholder, ehe es ganz sanft von Zitrus untermalt in Kräuter übergeht. Die Zunge nimmt Wacholder wahr, ganz sanft Zitrus und dann kräftige Kräuter wie Blutwurz, die die Fichtennadeln schön umgarnen. Ein Tonic hilft zunächst den Zitrusaromen, ehe dann umso kräfter die Kräuter übernehmen und die Fichtennadel etwas zähmen. Gerade die Kräuterkomponente ist gut mit den Fichtennadeln abgestimmt - ein feiner Tropfen!

Alkoholgehalt: 44,4 %

Farbe: klar

Botanicals: alpine Kräuter, Fichtennadeln, Pink Grapefruit (u.a.)

Flasche: 0,7 l, Preis 77,90 Euro

Website:  Hausberg Gin No. 4

Meine Wertung: 4/5