Hüter der Engel Gin

Der Gin kommt aus Neuwied von der Destille Ceravolo Spirits, die auf mazedonischen Wacholder und frische Bio-Früchte für ihre Gins setzen. Destilliert wird auf einer Drei-Stufen-Kolonne, die Abfüllung und die Versiegelung der Flaschen (übrigens mit eigenem Wappen) erfolgt per Hand. Hüter der Engel Gin ist eine gesonderte Abfüllung Taste the Story, die mit einer kleinen Geschichte in einem Booklet daher kommt. Für diesen Gin haben die Macher auf Apfel, Grapefruit, Himbeere, Limette, Rosmarin und Vanille als Botanicals gesetzt.

Der Gin riecht frisch nach Wacholder und Zitrus mit einem fruchtigen Einschlag und einem Hauch Vanille. Pur erscheint sofort der Wacholder mit Apfel und Rosmarin, ehe am Ende die Vanille kräftig mitmischt. Mit einem Tonic kommt der Rosmarin deutlicher zur Geltung, der Wacholder weicht zurück und lässt gegen Ende wieder die Vanille durch. Ein sehr angenehmer und vor allem frischer Gin!

Alkoholgehalt: 42,0 %

Farbe: klar

Botanicals: Apfel, Grapefruit, Himbeere, Limette, Rosmarin, Vanille  (u.a.)

Flasche: 0,2 l, Preis 25,90 Euro

Website: Hüter der Engel Gin

Urteil: 4/5