Ginetic Dry Gin

Dieser Gin kommt aus Frankreich, genauer: aus Sireul in Westfrankreich nahe Cognac. Dahinter steht die familiengeführte Destillerie Des Moisans, der derzeitige Chef ist die vierte Generation. Sie destillieren den Gin auch in der für diese Region so typischen Charentais-Kupferdestillierkolben, in Cognac im 16. Jahrhundert entstanden sind und ästhetisch als die wohl schönsten Anlagen gelten. Bei dem Gin gehen die Macher, die ihr Händchen für exzellenten Cognac bewiesen haben, so vor, dass sie jedes Botanical einzeln destillieren.

Zu den Botanicals zählen  Jamaica-Pfeffer, Zitronenschalen, spanischer Koriander, Angelikawurzel und Chinarinde. Beim Öffnen kommen zuerst die Wacholder-, dann die Zitrusnoten durch und bei der Verkostung schmiegt sich der Gin sanft an den Gaumen. Die floralen Noten dominieren, ehe sich im Nachgang Kardamom und der Pfeffer durchsetzen. Ein angenehmer Gin, den ein Tonic noch weiter in seinen Aromen ausfächert.

Alkoholgehalt: 43,0 %

Farbe: klar

Botanicals: Angelikawurzel, Jamaica-Pfeffer, Koriander, Chinarinde, Zitronenschalen (u.a.)

Flasche: 0,7 l, Preis ca. 36 Euro

Website: Ginetic Dry Gin French Style

Meine Wertung: 4/5