Misty Isle Gin

Dieser Gin stammt von der schottischen Insel Skye, das Unternehmen firmiert auch als Isle of Skye Distillers. Die familiengeführte Destille wurde 2016 von den Brüdern Thomas und Alistair Wilson gegründet. In seinem Misty Isle Gin will es den Charakter der Insel perfekt eingefangen haben. Zu den Botanicals zählen Koriander, Angelikawurzel, Iriswurzel, Kubebenpfeffer, Süßholz, Paradieskörner und Zitrone. Hinzu kommen heimische, geheim gehaltene Botanicals, die auf Skye geerntet und mit dem kristallklaren Wasser der Insel destilliert werden, wobei die Botanicals im Geistkörbchen hängen.

Nach dem Öffnen kommt erst einmal klassisch Wacholder mit Zitrus, in die sich Kräuter einschleichen. Pur kommt Wacholder mit Kräutereinschlag von Angelika und Iris auf die Zunge, der Kubebenpfeffer liefert mit der Cassia eine sanfte Schärfe, die Süßholz abrundet und schön lange auf der Zunge liegen bleibt. Ein Tonic betont die Kräuter, nimmt die Schärfe zurück und arbeitet auch die Zitrusnoten mehr heraus. Vor allem Cassia macht sich im Nachhall deutlicher bemerkbar. Ein ausgezeichneter Gin, der einmal mehr das große Destillierkönnen der Schotten belegt!

Alkoholgehalt: 41,5 %

Farbe: klar

Botanicals: Iriswurzel, Kassiarinde, Koriander, Kubebenpfeffer, Paradieskörner, Süßholzwurzel, Zitronenschale  (u.a.)

Flasche: 0,7 l, Preis 39,00 Euro

Website:  Misty Isle Gin

Meine Wertung: 4/5